Σαπωνίνες

Οι σαπωνίνες είναι μια ομάδα ενώσεων που βρίσκονται στα περισσότερα λαχανικά,στα φασόλια και στα βότανα. Οι πιο γνωστές πηγές σαπωνινών είναι τα μπιζέλια, η σόγια, το σπανάκι και κάποια βότανα των οποίων το όνομα δείχνει τις ιδιότητες αφρισμού που διαθέτει, όπως η σαπωνάρια, soaproot, soapbark και soapberry. Οι σαπωνίνες που χρησιμοποιούνται εμπορικά προέρχονται κυρίως από τα φυτά Yucca schidigera και Quillaja saponaria.

Έχουν χαρακτηριστική  δομή, που αποτελείται από μία στεροειδή αγλυκόνη ή ένα τριτερπένιο και μία ή περισσότερες αλυσίδες σακχάρων. Ανάλογα με το πόσες ομάδες σακχάρων έχουν στο μόριό τους, προκύπτει και η ονομασία τους.

Το όνομά τους προέρχεται από την ιδιότητά τους να αφρίζουν με το νερό. Συμπεριφέρονται λοιπόν ως επιφανειοδραστικά καθώς το μόριο τους περιέχει ένα μέρος που αγαπά το νερό (υδρόφιλο) και ένα που αποφεύγει το νερό (υδρόφοβο).

Οι σαπωνίνες βρίσκουν πολλές εφαρμογές σε σαμπουάν, υγρά απορρυπαντικά, οδοντόκρεμες και ποτά τόσο ως γαλακτωματοποιητές όσο και ως παράγοντες αφρισμού ως ένα φυσικό μη ιονικό επιφανειοδραστικό.

Φαρμακευτικές εφαρμογές των σαπωνίνες περιλαμβάνουν τη χρήση τους ως πρώτες ύλες για την παραγωγή των ορμονών, ανοσολογικά εκδόχων και φαρμάκων. Επίσης χρησιμοποιούνται ως ενεργά συστατικά σε διάφορα συμπληρώματα διατροφής.

Σε προϊόντα διατροφής χρησιμοποιούνται κυρίως στα ανθρακούχα ποτά για ενίσχυση του αφρισμού και έχει προταθεί η χρήση τους και ως αντιμικροβιακοί παράγοντες για τη συντήρηση των τροφίμων.

Είναι πολύ διαλυτές στο νερό και μελέτες δείχνουν την  τοξική επίδραση στους θαλάσσιους μικροοργανισμούς και στα ψάρια.

Βιβλιογραφία

  1. Özlem Güçlü-Üstündağ , Giuseppe Mazza , Saponins: Properties, Applications and Processing, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2007, 47:3, 231 – 258
  2. http://en.wikipedia.org/wiki/Saponin
  3. http://swiftcraftymonkey.blogspot.gr/search?q=saponins
  4. http://www.phytochemicals.info/phytochemicals/saponins.php
Τετάρτη, 18 Σεπτεμβρίου 2013 14:55

Χειροποίητη Οδοντόκρεμα

Χειροποίητη οδοντόκρεμα με αιθερίο έλαιο δυόσμου

Υλικά

34 γρ λευκός άργιλος (καολίνη)

19 γρ ανθρακικό ασβέστιο (μαρμαρόσκονη)

1,6 γρ μαγειρική σόδα (bicarbonate)

35 γρ ανθόνερο λεβάντα

4 γρ αφριστική βάση (φυτικής προέλευσης - λαουρυλοσαρκοσινικό)

6 γρ υγρή φυτική γλυκερίνη

1 γρ συντηρητικό geogard

6 σταγόνες αιθέριο έλαιο δυόσμου ή μέντας

0,1 γρ guar gum (πηκτικό)

 

Τρόπος παρασκευής

Σε κατάλληλο σκεύος ζυγίζουμε πρώτα όλες τις σκόνες δηλαδή τον άργιλο, το ανθρακικό ασβέστιο και τη σόδα και ανακατεύουμε ελαφρά. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από την guar gum και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν όλα τα υλικά μια ενιαία μάζα. Τέλος, προσθέτουμε την guar gum ώστε να δημιουργηθεί μια πάστα.

Τα υλικά αυτά επαρκούν για ποσότητα οδοντόκρεμας περίπου 80 – 90 γραμμαρίων.

Γιατί αυτά τα υλικά;

Ο λευκός άργιλος και το ανθρακικό ασβέστιο χρησιμοποιούνται για να τρίψουν τα δόντια όσο χρειάζεται ώστε να απομακρυνθούν υπολείμματα τροφών. Η μαγειρική σόδα εξουδετερώνει τα οξέα που προκαλούν την τερηδόνα. Το αφριστικό κάνει πλούσιο αφρό ώστε να καθαρίζει αποτελεσματικά τα δόντια. Τα αιθέρια έλαια μέντας ή δυόσμου φρεσκάρουν την αναπνοή. Το αιθέριο έλαιο του δυόσμου μάλιστά, καθιστά την οδοντόκρεμα αυτή ιδανική για όσους βρίσκονται σε ομοιοπαθητική θεραπεία!

Με ένα κορνέ γεμίζουμε το σωληνάριο αλουμινίου ή όποια άλλη συσκευασία της επιλογής μας και το κλείνουμε με το ειδικό εργαλείο ή με πενσάκι.

Καλή επιτυχία!!

Δήμητρα :)

Υ.Γ. Τα υλικά συσκευασίας -σωληνάριο και πένσα- θα είναι διαθέσιμα προς πώληση στο κατάστημά μας από την ερχόμενη εβδομάδα.

Αμυγδαλέλαιο

Το αμύγδαλο, Prunus dulcis amygdalus, ανήκει στην οικογένεια Rosaceae και σε αντίθεση με τα υπόλοιπα είδη της οικογένειας αυτής όπως το βερίκοκο και το ροδάκινο, το εδώδιμο μέρος του φυτού είναι το κουκούτσι. Ευδοκιμεί σε ζεστά κλίματα κυρίως στις χώρες της Μεσογείου από όπου προέρχεται το 28% της παγκόσμιας παραγωγής.

Το αμυγδαλέλαιο, Oleum amygdalae, είναι ένας  ελαϊκός εστέρας  της γλυκερίνης με ελαφρά οσμή και γεύση καρυδιού. Είναι σχεδόν αδιάλυτο σε αλκοόλη, διαλυτό σε χλωροφόρμιο ή αιθέρα και χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του ελαιόλαδου, καθώς παρουσιάζει παρόμοιες ιδιότητες. Το αμυγδαλέλαιο λαμβάνεται από τον αποξηραμένο πυρήνα του καρπού. Τα λιπαρά οξέα που απαντώνται στο αμυγδαλέλαιο είναι το ελαϊκό, το λινολεϊκό και το παλμιτικό. Το ελαϊκό οξύ βρίσκεται σε ποσοστό μέχρι 82% γι’αυτό το αμυγδαλέλαιο μοιάζει με το ελαιόλαδο.

Επιπλέον, το αμυγδαλέλαιο έχει μεγάλη διατροφική αξία καθώς έχει  χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά οξέα και υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστο ελαϊκό οξύ το οποίο είναι πολύ σημαντικό στην ανθρώπινη διατροφή. Είναι πλούσιο σε β-φυτοστερόλη, σκουαλένιο και α-τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε), αντιοξειδωτικά που είναι πραγματικά απαραίτητα για ένα υγιές δέρμα και για την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών.

Εκτός από την θρεπτική του αξία, το αμύγδαλο φέρεται να έχει ευεργετικά αποτελέσματα στη χοληστερόλη του αίματος. Μελέτες αναφέρουν ότι τα αμύγδαλα έχουν καταπραϋντικές, αντι-φλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ως  σνακ στη διατροφή των υπερλιπιδαιμικών ατόμων, μειώνει σημαντικά την πιθανότητα για στεφανιαία καρδιακή νόσο. 

Τα οφέλη του αμυγδαλέλαιου στην επιδερμίδα είναι γνωστά από την αρχαιότητα και στη σύγχρονη εποχή χρησιμοποιείται σε προϊόντα περιποίησης προσώπου και σώματος ως φυσικός μαλακτικός παράγοντας και βοηθά στην αναζωογόνηση του δέρματος λόγω της σύστασής του, όπως αναφέρθηκε παραπάνω. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους της επιδερμίδας και χάρη στο λινολεϊκό οξύ που περιέχει βοηθά ιδιαιτέρως στην ενυδάτωση του ξηρού δέρματος.  Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κρέμες προσώπου και σώματος σε ποσοστό μέχρι 20%.

Το αμυγδαλέλαιο έχει τιμή σαπωνοποίησης (SAP VALUE) κοντάσε αυτήν του  ελαιολάδου (0,136) και το σαπούνι που προκύπτει, επειδή περιέχει βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2 και βιταμίνη Β6 είναι πολύ χρήσιμο για τη θεραπεία διαφόρων διαταραχών του δέρματος όπως το έκζεμα και η ψωρίαση. Χρησιμοποιείται στις συνταγές σε ποσοστό μέχρι 15% και προσδίδει στο σαπούνι πλούσιο και σταθερό αφρό.

Έχει διάρκεια ζωής 9 – 12 μήνες και θεωρείται ελαφρύ λάδι που απορροφάται από την επιδερμίδα σε μεγάλο βαθμό και δεν λαδώνει.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η άγρια ποικιλία του αμυγδάλου (πικραμύγδαλο) περιέχει υψηλή περιεκτικότητα τοξικών ουσιών που αν φαγωθούν μετατρέπονται σε υδροκυάνιο, γι’αυτό και χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στη μεταχείριση των καρπών.  Το λάδι από πικραμύγδαλο ΔΕΝ χρησιμοποιείται στα φυσικά καλλυντικά και θεωρείται δηλητηριώδες.

Βιβλιογραφία

  1. Z. Ahmad, The uses and properties of almond oil, Complementary Therapies in Clinical Practice, 16, 2010, 10–12
  2. A. Jahanban Esfahlan, R. Jamei, R.Jahanban Esfahlan, The importance of almond (Prunus amygdalus L.) and its by-products, Food Chemistry, 120, 2010, 349 – 360
  3. M. Musa Ozcan, A. Unver, E. Erkan, D.Arslan, Characteristics of some almond kernel and oils, Scientia Horticulturae, 127, 2011, 330 – 333
  4. http://swiftcraftymonkey.blogspot.gr/search?q=almond+oil
  5. http://www.buzzle.com/articles/almond-oil-soap.html

 

 

 

Τετάρτη, 04 Σεπτεμβρίου 2013 14:54

Καλλυντικά φθινοπωρινής περιποίησης!

Μπήκε ο Σεπτέμβριος και καιρός να ασχοληθούμε με τα καλλυντικά εκείνα που θα βοηθήσουν το δέρμα μας να ανακτήσει την υγρασία και τη λάμψη του που φυσικά χάθηκαν το καλοκαίρι με την συνεχή έκθεση στον ήλιο και την θάλασσα.

Θα δημιουργήσουμε τρια διαφορετικά προϊόντα που μπορούν να αποτελέσουν ιδανικά δώρα για την οικογένεια και τους φίλους σας για την εποχή αυτή!

Lip Balm

Βασική συνταγή για την φθινοπωρινή περιποίηση των χειλιών-30 γραμμάρια

9 γρ Κίτρινο Μελισσοκέρι

15 γρ Εμποτισμένο Λάδι Καλέντουλας

3 γρ Βούτυρο Καριτέ

3 γρ Βούτυρο Κακάο

1 γρ Βιταμίνη Ε

10 στ. αιθεριο έλαιο Μανταρίνι Κόκκινο

10 στ. απόσταγμα Βανίλιας CO2

Antique Red Mica

Οξείδιο Σιδήρου Καφέ

Βίντεο-Οδηγίες

Body Scrub

Φθινοπωρινή συνταγή με υλικά της κουζίνας μας- 200 γραμμάρια

100 γρ καστανή ζάχαρη

20 γρ τριμμένη πορτοκαλόφλουδα

5 γρ κανέλα σε σκόνη

65 γρ Βερυκοκέλαιο

5 γρ Υγρή Βάση Σαπουνιού

2 γρ Βιταμίνη Ε

2 γρ Συντηρητικό 12

5 στ. αιθ. έλαιο γαρίφαλο

5 στ. αιθ. έλαιο κανέλα

10 στ. αιθ. έλαιο μανταρίνι

20 στ. αιθ. έλαιο πορτοκάλι

20 στ. απόσταγμα Βανίλιας CO2

Διαδικασία

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί με την σειρά και ανακατεύιουμε πολύ καλά. Αποθηκεύουμε σε βάζο και σημειώνουμε την ημερομηνία παραγωγής.

Για την τριμμένη πορτοκαλόφλουδα μπορείτε να αποξηράνετε φέτες πορτοκαλιού ή να χρησιμοποιήσετε έτοιμες αποξηραμένες και στην συνέχεια να τις περάσετε από ένα δυνατό μίξερ (τύπου multi) εωσότου δημιουργηθεί ένα χοντρόκοκκο τρίμμα. Αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στην συνταγή σας.

Body Butter

Βασική συνταγή για πολύ λιπαρή και ενισχυμένη κρέμα σώματος σε μορφή βουτύρου- 120 γραμμάρια

Υδατική Φάση

70 γρ Ανθόνερο Πορτοκάλι

Λιπαρή Φάση

20 γρ Βούτυρο Κακάο

16 γρ Καστορέλαιο

10 γρ Phytocream Γαλακτωματοποιητής

2 γρ Cetyl Alcohol

Τρίτη Φάση

2 γρ Βιταμίη Ε

1.2 γρ Συντηρητικό 12

Τέταρτη Φάση

2 στ. αιθ. έλαιο γαρίφαλο

6 στ. αιθ. έλαιο πορτοκαλι

10 στ. απόσταγμα Βανίλιας CO2

Διαδικασία

Ακολουθούμε την βασική συνταγή παρασκευής κρέμας ως συνήθως.

 

 

Δοκιμάζουμε σε τρεις παραλλαγές τη νέα μας βάση υγρού σαπουνιού liquid suspension και δημιουργούμε πανεύκολα τρια διαφορετικά απολεπιστικά υγρά σαπούνια!

 

Συνταγή Νο.1 Απολεπιστικό σαπούνι για τις φτέρνες

50 γρ Υγρή Βάση Σαπουνιού Suspension

2 στ. Αιθέριο Έλαιο Φασκόμηλο

1 στ. χρώμα νερού Κίτρινο

1/2 κ.γ. Παπαρουνόσπορος


Ζυγίζουμε το σαπούνι και στη συνέχεια προσθέτουμε διαδοχικά τα υπόλοιπα υλικά. Αποθηκεύουμε σε πλαστικό μπουκάλι PET 50 ml.

 

Συνταγή Νο.2 Απολεπιστικό σαπούνι για τo πρόσωπο (λιπαρό δέρμα)

47 γρ Υγρή Βάση Σαπουνιού Suspension

2 στ. Αιθεριο Έλαιο Πετιγκρέιν

1 γρ βιταμίνη Β5

1 γρ εκχύλισμα Φράουλας

1/2 κ.γ. Κόκκοι Jojoba

Ζυγίζουμε το σαπούνι και στη συνέχεια προσθέτουμε διαδοχικά τα υπόλοιπα υλικά. Αποθηκεύουμε σε πλαστικό μπουκάλι PET 50 ml.

 

Συνταγή Νο.3 Απολεπιστικό σαπούνι για τo σώμα

48 γρ Υγρή Βάση Σαπουνιού Suspension

0.5 γρ Άρωμα Σαπουνιού Mangostino

2 γρ Εκχύλισμα Μάνγκο

1/2 κ.γ. Τριμμένο Καρύδι

Ζυγίζουμε το σαπούνι και στη συνέχεια προσθέτουμε διαδοχικά τα υπόλοιπα υλικά. Αποθηκεύουμε σε πλαστικό μπουκάλι PET 50 ml.

 

Καλή Επιτυχία!

Λίλυ & Δήμητρα

Πέμπτη, 29 Αυγούστου 2013 12:44

Νέα σεζόν, νέα σχέδια!

Τι καινούργιο έχουμε προγραμματίσει για σας για τη νέα σεζόν;

Στο Orestis Craft Center  προσπαθούμε να σας δείχνουμε όλο και περισσότερες και πιο προχωρημένες

τεχνικές και υλικά για εντυπωσιακές και πρωτοποριακές δημιουργίες.

Ιδού λοιπόν μια πρόγευση των μελλοντικών σχεδίων μας:

 

Στο σαπούνι

Θα σας παρουσιάσουμε σας την εξέλιξη των πρώτων 2-3 πετυχημένων εργαστηρίων σαπωνοποιίας που βοηθήσαμε να δημιουργηθούν. Θα δούμε ποιες κινήσεις έκαναν οι σαπωνοποιοί εκείνοι που ασχολούνται με το παραδοσιακό σαπούνι ψυχρής μεθόδου (ελαιολάδου) και πως κατάφεραν να στήσουν τα εργαστήριά τους.

Στο θέμα του εξοπλισμού και του σεμιναρίου επαγγελματικής σαπωνοποιίας θα εστιάσουμε σε παραγωγή 10κιλών σαπουνιού την ημέρα (100μπάρες των 100γρ) που είναι σύμφωνα με τις γνώμες της πλειοψηφίας των σαπωνοποιών στα μέτρα της ζήτησης. Για το σεμινάριο αυτό θα έχουμε προμηθευτεί όλον τον απαραίτητο εξοπλισμό (καλούπια, κοπτικά κλπ) και θα γίνει επίδειξη της διαδικασίας. Προβλέπουμε επίσης να ασχοληθούμε με την κατασκευή καλουπιών για 2-10 κιλά σαπούνι με επένδυση σιλικόνης.

Πειραματιζόμαστε με πολλά νέα σχέδια στο σαπούνι ψυχρής μεθόδου (εξελιγμένες τεχνικές swirling & funneling, swirl in the pot κλπ) τα οποία θα δείτε το επόμενο διάστημα σε blog & videos, καθώς επίσης θα σας παρουσιάσουμε σύντομα μια ειδική γκάμα χρωστικών κατάλληλων για το σαπούνι ψυχρής μεθόδου με μεγάλη αντοχή στην καυστική σόδα (φωτεινά χρώματα με μικρή αλλοίωση).

Το σαπούνι γλυκερίνης εξελίσσεται και εγκαινιάζουμε στο τέλος Σεπτεμβρίου ένα νέο Προχωρημένο Τμήμα Melt & Pour στο οποίο θα ασχοληθούμε με: γεωμετρικά σχέδια, swirling,  ένθετο σχέδιο (embedding), συνδυασμός τεχνικών, ζωγραφική σε σαπούνι, decoupage πάντα με την βοήθεια της Ειρήνης Λυραντζή.

Οι βάσεις σαπουνιού γλυκερίνης έχουν ήδη εμπλουτιστεί με νεότερα είδη και πλέον διαθέτουμε μια αρκετά ευρεία γκάμα:  Από την απλή διάφανη και λευκή, τις αντίστοιχες SLS free, την οργανική, την extra hard, την suspension (πιο πηχτή για να διατηρούνται τα πρόσθετα υλικά σε διασπορά) ,έως τις βάσεις με πρόσθετα όπως ελαιοόλαδο, βούτυρο καριτέ , με μέλι, γάλα κατσίκας.Αναμένονται στο μέλλον οι  βάσεις  low sweat για την βροχερή περίοδο (δεν ιδρώνει) και η vanilla stable που είναι σταθεροποιημένη ώστε να μην χρωματίζεται από τα αρώματα βανίλλια, κρέμα, γάλα κλπ.

Φυσικά και θα έχουμε όλο και περισσότερα σχέδια καλουπιών κάποια από αυτά δικής μας παραγωγής. Σύντομα παραλαμβάνουμε νέα εποχιακά καλούπια με φθινοπωρινά, χειμωνιάτικα και Χριστουγεννιάτικα σχέδια. Σχετικά με το λάστιχο σιλικόνης με την αυξημένη εμπειρία μας στην χρήση του θα σας προτείνουμε πιο τελειοποιημένες τεχνικές για μοναδικές δημιουργίες.

Στο κερί

Τα σεμινάρια της Κηροπλαστικής ανανεώνονται και φρεσκάρονται με νέα θέματα και νέες ιδέες. Η σεζόν ξεκινά το πρώτο Σαββατοκύριακο του Οκτωβρίου με τον Πέτρο Τσαμπαρλή στο εισαγωγικό μάθημα Αρχαρίων. Στο μάθημα των Προχωρημένων θα εισάγουμε ειδικές ποιότητες παραφίνης, νέα σχέδια σκαλιστού κεριού, διακόσμηση κεριού, decoupage, ζωγραφική στο κερί, βερνίκια.

Στα καλλυντικά

Συνεχίζουμε και επεκτείνουμε την συνεργασία μας με εταιρίες πρωτοπόρες στην έρευνα της κοσμητολογίας και  θα σας προτείνουμε να φτιάξετε προιόντα αντίστοιχα πολύ γνωστών επώνυμων καλλυντικών με πολύ χαμηλότερο κόστος. Μελετάμε και ελέγχουμε μια μεγάλη ποικιλία νέων συστατικών : αντιγηραντικά ενεργά συστατικά, νέα φυτικά εκχυλίσματα, εξωτικά βούτυρα, απολεπιστικά και πολλά άλλα.

Ανανεώνονται τα υπάρχοντα σεμινάριά μας, και μέσα στο 2014 θα παρουσιάσουμε και αρκετά νέα μαθήματα με εξειδικευμένη θεματολογία, όπως η ανδρική περιποίηση, η χρήση βοτάνων και βοτανικών σκευασμάτων,κ.ά.

Ανεβάζουμε συνεχώς νέες συνταγές για την περιποίηση του προσώπου και του σώματος και ετοιμάζουμε και νέα βίντεο!

Επεξεργαζόμαστε την πραγματοποίηση νέων σεμιναρίων Αρωματοποιίας σε συνεργασία με εξειδικευμένους συνεργάτες, ώστε να συμπεριλάβουμε την κατασκευή εξελιγμένων αρωμάτων με φυσικά και συνθετικά υλικά, αρωματικών χώρου, μοσχολίβανων κλπ.

Μετακομίζουμε!

Μετά από 2 χρόνια στον πρώτο όροφο του κτηρίου μας, μεγαλώσαμε πολύ και  έτσι αποφασίσαμε να μεταφερθούμε στον 2ο όροφο σε μεγαλύτερο χώρο. Θα έχουμε περισσότερα τετραγωνικά ενιαίου χώρου μαγαζιού, είσοδο από μπροστά, περισσότερο χώρο γραφείων και υποδοχής. Σταδιακά θα προετοιμάσουμε τον χώρο και ελπίζουμε λίγο μετά το νέο έτος να μετακομίσουμε ώστε να μπορούμε να σας εξυπηρετήσουμε καλύτερα.

Ωράριο λειτουργίας

Από 1 Οκτωβρίου θα είμαστε ανοικτά ώρες καταστημάτων δηλαδή θα προσθέσουμε άλλα δύο απογεύματα (Τρίτη και Πέμπτη). Τα απογεύματα εξυπηρετούν πολλούς φίλους μας που εργάζονται το πρωί, επιπλέον το απόγευμα υπάρχει εύκολο parking. Θα αναρτηθεί το νέο ωραρίο στην ιστοσελίδα μας.

Συνεχίζουμε με τις επιτυχημένες σειρές άρθρων μας (Πέμπτη της Χημείας, Φυσική Πολυτέλεια κλπ) και θα εμπλουτίσουμε την διαδικτυακή μας παρουσία με περισσότερα βίντεο, podcasts και πολλά άλλα.

Μείνετε συντονισμένοι μαζί μας για έναν πολύ ενδιαφέροντα νέο χρόνο!!!

 

Τετάρτη, 31 Ιουλίου 2013 15:37

Extreme team OCC! Από τον Ορέστη Καμπάνη

Η νεανική ομάδα του Orestis Craft Center για όσους δεν μας γνωρίζουν, είμαστε οικολόγοι, φυσιολάτρες και ασχολούμαστε με την σωστή και υγιεινή διατροφή και την φυσική περιποίηση. Οι δραστηριότητες του ελεύθερου χρόνου μας περιλαμβάνουν γυμναστική και σπορ, εκδρομές, χειροτεχνία και εκπαίδευση σε νέες τεχνικές.

Η νεα συνεργάτης, η χημικός μας η Δήμητρα δραστηριοποιείται στο Kung fu, το ελεύθερο camping και την αναρρίχηση.

Η Ουρανία ασχολείται με την ομαδική ποδηλασία, την γυμναστική και τελευταία μαζί με την Κλειώ εκπαιδεύτηκαν στις καταδύσεις και πήραν με άριστα το δίπλωμα (όπως μαρτυρά και η φωτογραφία!!).

Η Κλειώ εκτός από τις καταδύσεις και την γυμναστική ασχολείται και με το decoupage, αναμένουμε πολλές δημιουργίες της σύντομα.

Η Στεφανία πρόσφατα πήρε το πτυχίο της στον βιομηχανικό σχεδιασμό με άριστα (συγχαρητήρια!,) ασχολείται με το wind surfing, το σκι στο βουνό και τα θαλάσσια σπορ.

Αυτή την περίοδο η σκέψη όλων είναι στις διακοπές, θα ευχηθώ σε όλους να περάσουν καλά, να ξεκουραστούν και με πολύ όρεξη να επανέλθουμε όλοι με πολλά νεα ενδιαφέροντα θέματα!

Καλές διακοπές!

Ορέστης Καμπάνης

Δευτέρα, 29 Ιουλίου 2013 12:10

Σούπερ τοσοδούλι μίνι

Καλοκαιρινό και χαρούμενο! Από την Ειρήνη Λυραντζή

Τα καλούπια αυτά διατίθενται αποκλειστικά στο κατάστημα Orestis Craft Center, Πειραιώς 37, Μοσχάτο.

 

Για το μπικίνι (πάνω μέρος)


Υλικά

Βάση σαπουνιού Clear (10γρ.)

Χρώμα Neon ροζ (διαλυμένο σε υγρή γλυκερίνη)

Βάση σαπουνιού Λευκή (40γρ.)

Χρώμα Pigment καφέ

Χρώμα Mica χρυσό

Άρωμα επιλογής σας (Εμείς χρησιμοποιήσαμε το Sun washed clothes)

Σταγονόμετρα

Ψεκαστικό με οινόπνευμα

Καλούπι μαγιό

 

Εκτέλεση

Αρχικά λιώνουμε τη διάφανη βάση σαπουνιού και προσθέτουμε 20 σταγόνες από το Neon ροζ και ανακατεύουμε. Χυτεύουμε στις λεπτομέρειες (μαγιό) του καλουπιού με τη βοήθεια ενός σταγονόμετρου και ψεκάζουμε με οινόπνευμα για τις φυσαλίδες. Περιμένουμε να κρυώσει και μετά λιώνουμε τη λευκή βάση σαπουνιού προσθέτοντας 1-2 σταγόνες καφέ Pigment και 1 drop (δοσομετρικό κουταλάκι) Mica χρυσό και ανακατεύουμε. Πριν χυτεύσουμε στο καλούπι ψεκάζουμε με οινόπνευμα και κατόπιν χυτεύουμε. Ψεκάζουμε ξανά με οινόπνευμα για τις φυσαλίδες και περιμένουμε να κρυώσει για να ξεκαλουπώσουμε.

 

Η ίδια διαδικασία γίνεται και για το κάτω μέρος του μαγιό.

 

Παπάκι Τρισδιάστατο



Υλικά

Βάση σαπουνιού Clear (50γρ.)

Χρώμα Pigment Μαύρο

Χρώμα Pigment Πορτοκαλί

Χρώμα Pigment Κίτρινο

Χρώμα Mica Cellini Yellow

Άρωμα επιλογής σας (Εμείς χρησιμοποιήσαμε το Aqua Minerals) 

Σταγονόμετρα

Ψεκαστικό με οινόπνευμα

Καλούπι παπάκι

 

Εκτέλεση

Αρχικά λιώνουμε 1 μέρος της βάσης σαπουνιού και προσθέτουμε 5 σταγόνες μαύρο Pigment και ανακατεύουμε. Με τη βοήθεια ενός σταγονόμετρου χυτεύουμε στις λεπτομέρειες  του καλουπιού δηλαδή τα μάτια. Περιμένουμε να κρυώσει. Μετά λιώνουμε 1 μέρος της βάσης σαπουνιού και προσθέτουμε 5 σταγόνες πορτοκαλί Pigment. Πάλι με το σταγονόμετρο χυτεύουμε στη μύτη και περιμένουμε να κρυώσει. Ψεκάζουμε με οινόπνευμα στο καλούπι, λιώνουμε την υπόλοιπη βάση σαπουνιού και προσθέτουμε 5 σταγόνες από το κίτρινο Pigment και 1 drop από το Cellini Yellow και ανακατεύουμε. Χυτεύουμε, ψεκάζουμε με οινόπνευμα για τις φυσαλίδες και περιμένουμε να κρυώσει για να ξεκαλουπώσουμε. 

 

Σαπούνι εξπρές ψυχρής μεθόδου

Καλοκαίρι, διακοπές, θάλασσα, αλλαγή περιβάλλοντος.

Ποτέ δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να είμαστε απόλυτα έτοιμοι. Σας προτείνουμε ένα σαπούνι ειδικό για τις διακοπές. Πολύ εύκολο, γρήγορο, φυσικό που ωριμάζει σε 2 μέρες . Κάνει πλούσιο αφρό, αντέχει στην υγρασία, χαρακτηρίζεται από εξαιρετική λευκότητα και μπορούμε να πλυθούμε και με σκληρό νερό ή μέσα στη θάλασσα. Χρησιμοποιείστε ό,τι καλούπι έχετε διαθέσιμο, πλαστικά, σιλικόνης ή ξύλινα. Εμείς φτιάξαμε σαπούνια σε σχήμα σαλιγκαριού, κοχυλιού για να μας θυμίζουν θάλασσα. Κόστος: 0,5€/ σαπούνι των 100γρ.

Τρόπος εργασίας

Αρχικά πολτοποιούμε τις φυσικές χρωστικές μας ως εξής: 3κγ υγρή γλυκερίνη και 1κγ χρωστική σε σκόνη.

Ζυγίζουμε τη νερό και τη σόδα και αφού τα αναμίξουμε αφήνουμε το διάλυμα να κρυώσει κάτω από τους 50οC. Ζυγίζουμε το λάδι καρύδας και του προσθέτουμε 1-2κγ άρωμα Energy Brambleberry και προχωράμε στη σαπωνοποίηση. Ανακατεύουμε για λίγο με το stick blender ώστε το μείγμα μας να είναι αρκετά ρευστό. Χωρίζουμε σε 3 μέρη και προσθέτουμε  ½ κγ από την χρωστική που έχουμε φτιάξει στην αρχή. Ξαναχτυπάμε με το stick blender ώστε το μείγμα να γίνει πιο σφιχτό. Ρίχνουμε την άχρωμη βάση στο καλούπι της επιλογής μας και στη συνέχεια από κάποιο ύψος ρίχνουμε τις χρωματισμένες.

Μπορούμε να κάνουμε σχέδια χρησιμοποιώντας τις χρωματισμένες βάσης που φτιάχνουμε με τις χρωστικές αν με ένα κουταλάκι κάνουμε λεπτές ή πιο χοντρές γραμμές μέσα στο καλούπι και αφού το αφήσουμε για πολύ λίγα λεπτά να σφίξει λίγο ρίχνουμε και την άχρωμη.

Επίσης, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο χρωματικό συνδυασμό θέλουμε και οποιαδήποτε τεχνική για να επιτύχουμε τη διχρωμία.

Το σαπούνι βγαίνει από το καλούπι μετά από 24 ώρες και είναι έτοιμο για χρήση μετά από 48 ώρες.

Δείτε το φωτογραφικό βίντεο για την συνταγή αυτή!

http://youtu.be/BYip7RfHPdw

 

Υγρό καθαρισμού γενικής χρήσης

Υλικά για 100γρ

Φάση Α

76γρ νερό

15γρ cocobetaine

3γρ λευκό ξύδι ή μηλόξυδο

1γρ συντηρητικό (preservative 12)

Φάση Β

2γρ polysorbate 20

2γρ D-limonene

20στ. αιθέριο έλαιο τεϊόδεντρου

15στ. αιθέριο έλαιο μοσχολέμονου

10στ. αιθέριο έλαιο φασκόμηλου

 

Τρόπος παρασκευής

Ζυγίζουμε όλα τα υλικά της φάσης Α και ανακατεύουμε καλά. Σε ξεχωριστό σκεύος ζυγίζουμε τα υλικά της φάση Β και ανακατεύουμε με μιξεράκι για να ομογενοποιηθούν. Τέλος προσθέτουμε τη φάση Β στη φάση Α και ανακατεύουμε καλά προσέχοντας να μην αφρίσει πολύ το μίγμα μας και μέχρι το τελικό μας προϊόν να είναι διαυγές.

Αποθηκεύουμε σε μπουκάλι με σπρέυ.

D – limonene

Το λεμονένιο είναι ένας κυκλικός υδρογονάνθρακας και ανήκει στην ομάδα των τερπενίων. Έχει χημικό τύπο C10H16 και μοριακό βάρος 136,24. Είναι μία ασύμμετρη ένωση και απαντάται στη φύση με τη μορφή του R-εναντιομερούς.

Λαμβάνεται από τη φλούδα των εσπεριδοειδών ως υποπροϊόν της διαδικασίας παραγωγής φρουτοχυμών, όπου εκτός από το έντονο άρωμα που δίνει στα εσπεριδοειδή συμβάλλει και στη γεύση των φρούτων. Για το λόγο αυτό βρίσκει πολλές εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων σαν βελτιωτικό γεύσης.

Είναι σε υγρή μορφή και χρησιμοποιείται ως διαλύτης. Λόγω της μη πολικής του φύσης παρουσιάζει συγγένεια με τα λίπη και χρησιμοποιείται ως φυσικό οικολογικό καθαριστικό για περισσότερο από τριάντα χρόνια. Ένα πλεονέκτημά του είναι ότι δεν είναι τοξικό και μπορεί να αντικαταστήσει  διάφορους τοξικούς διαλύτες όπως η ξυλόλη και η κηροζίνη. Επίσης, είναι βιοδιασπώμενο, διασπάται σε διοξείδιο του άνθρακα και νερό και δεν επιβαρύνει το περιβάλλον.

Είναι πολύ ασφαλές στη χρήση και πολύ αποτελεσματικό γιατί διαλύει τα λίπη και βοηθάει να ξεκολλήσουν από τις επιφάνειες. Είναι πολύ εύκολο να φτιάξουμε καθαριστικά με limonene:  1-5% limonene, 1-5% Tween (ή polysorbate) 20 (διαλυτοποιητής) το υπόλοιπο ως τα 100 γραμμάρια συμπληρώνεται με νερό.

 

Βιβλιογραφία

  1. http://www.chm.bris.ac.uk/motm/limonene/limoneneh.htm
  2. http://en.wikipedia.org/wiki/Limonene

 

Παρασκευή, 12 Ιουλίου 2013 16:15

Μάσκες αργίλου για το πρόσωπο

Δύο μάσκες με άργιλο για το ευαίσθητο δέρμα, πολύ εύκολες συνταγές και πολύ αποτελεσματικές για την συχνή περιποίηση του προσώπου μας!

 

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΜΑΣΚΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΑΡΓΙΛΟ ΓΙΑ ΕΥΑΙΣΘΗΤΟ ΚΑΙ ΤΑΛΑΙΠΩΡΗΜΕΝΟ ΔΕΡΜΑ

 

Υλικά για 100 γραμμαρία

50 γρ Ροδόνερο

1 γρ Συντηρητικό Preservative 12

50 γρ Κίτρινη Άργιλος

1.5 γρ Βιταμίνη Ε

2 γρ Καναβέλαιο

5 στ. Σανδαλόξυλο Αιθέριο Έλαιο

Διαδικασία


Ζυγίζουμε το ροδόνερο και ζυγίζουμε σε ξεχωριστό δοχείο την άργιλο. Ρίχνουμε κοφτά και σιγά σιγά την άργιλο μέσα στο ροδόνερο αναδεύοντας ταυτόχρονα με αναδευτηράκι χειρός εωσότου δημιουργηθεί ομοιογενές μίγμα σε μορφή πάστας. Προσθέτουμε το συντηρητικό και όλα τα υπολοιπα υλικά. Αποθηκεύουμε σε βάζο 100 γραμμαρίων.

ΜΑΣΚΑ ΘΡΕΨΗΣ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΑΡΓΙΛΟ ΓΙΑ ΕΥΑΙΣΘΗΤΟ ΚΑΙ ΛΙΠΑΡΟ ΔΕΡΜΑ

Υλικά για 100 γραμμάρια                    

46 γρ Ανθόνερο Χαμομήλι

1 γρ Συντηρητικό Preservative 12

50 γρ Λευκή Άργιλος

6 γρ Βερυκοκέλαιο

3 στ. Ρωμαϊκό Χαμομήλι Αιθέριο Έλαιο

Διαδικασία

Ζυγίζουμε το ανθόνερο και ζυγίζουμε σε ξεχωριστό δοχείο την άργιλο. Ρίχνουμε κοφτά και σιγά σιγά την άργιλο μέσα στο  ανθόνερο αναδεύοντας ταυτόχρονα με αναδευτηράκι χειρός εωσότου δημιουργηθεί ομοιογενές μίγμα σε μορφή πάστας. Προσθέτουμε το συντηρητικό και όλα τα υπολοιπα υλικά. Αποθηκεύουμε σε βάζο 100 γραμμαρίων.

Ένα διάφανο σαπούνι με τη νέα βάση γλυκερίνης Suspension!

 

Υλικά

600 γρ. βάση σαπουνιού Suspension Soap Base

300 γρ. βάση σαπουνιού Clear Soap Base

Παπαρουνόσπορος

Καλέντουλα αποξηραμένη

Χρώμα μαύρο Pigment

Άρωμα επιλογής σας (εμείς χρησιμοποιήσαμε Amber rose)

Καλούπι πλαστικό μπλοκ (975 γρ.)

 

Εκτέλεση

Λιώνουμε πρώτα 400 γρ. βάση σαπουνιού Suspension, προσθέτουμε άρωμα και παπαρουνόσπορο και ανακατεύουμε. Χυτεύουμε στο καλούπι 200 γρ. ψεκάζουμε με οινόπνευμα να φύγουν οι φυσαλίδες και το βάζουμε στο ψυγείο να σκληρύνει.


Κατόπιν λιώνουμε τη βάση σαπουνιού Clear, προσθέτουμε άρωμα και χρώμα (15 σταγόνες μαύρο Pigment) και ανακατεύουμε, ψεκάζουμε με οινόπνευμα στο καλούπι με τη Suspension (αυτό το κάνουμε για να κολλήσει το 1ο επίπεδο της σαπουνόμαζας με το 2ο) και χυτεύουμε 100 γρ. από την Clear στο καλούπι. Ψεκάζουμε με οινόπνευμα να φύγουν οι φυσαλίδες και το βάζουμε στο ψυγείο να σκληρύνει.

Στη συνέχεια λιώνουμε 200 γρ. βάση σαπουνιού Suspension, προσθέτουμε άρωμα, την καλέντουλα και ανακατεύουμε. Ψεκάζουμε με οινόπνευμα τη βάση σαπουνιού στο καλούπι και χυτεύουμε τη Suspension με την καλέντουλα. Ψεκάζουμε με οινόπνευμα τις φυσαλίδες και το βάζουμε στο ψυγείο να σκληρύνει. Ψεκάζουμε με οινόπνευμα τη βάση σαπουνιού στο καλούπι και χυτεύουμε 100 γρ. βάση σαπουνιού Clear με το μαύρο χρώμα, ψεκάζουμε με οινόπνευμα τις φυσαλίδες και το βάζουμε στο ψυγείο να σκληρύνει. Ψεκάζουμε με οινόπνευμα τη βάση σαπουνιού στο καλούπι και χυτεύουμε τα υπόλοιπα 200 γρ. βάσης σαπουνιού Suspension με τον παπαρουνόσπορο, ψεκάζουμε με οινόπνευμα τις φυσαλίδες και το βάζουμε στο ψυγείο να σκληρύνει.

Τέλος ψεκάζουμε με οινόπνευμα τη βάση σαπουνιού στο καλούπι και χυτεύουμε τα υπόλοιπα 100 γρ. βάσης σαπουνιού Clear με το μαύρο χρώμα. Ξαναψεκάζουμε με οινόπνευμα τις φυσαλίδες και το βάζουμε στο ψυγείο για να σκληρύνει καλά. Το ξεκαλουπώνουμε και με μια σπάτουλα το κόβουμε σε φέτες στο κοπτικό.

 

Καλή επιτυχία!!!

από την Ειρήνη Λυραντζή :)

Parabens

Τα parabens είναι μια ομάδα ενώσεων που προέρχονται από την εστεροποίηση του παρα-υδροξυβενζοϊκού οξέος. Ανάλογα τον τύπο του R, τα parabens παίρνουν και το όνομά τους.

Τα πιο γνωστά είναι : methylparaben όπου R : -CH3, ethylparaben όπου R : -CH2CH3, propylparaben όπου R : -CH2CH2CH3 και butylparaben όπου R : -CH2CH2CH2CH3

Χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων, φαρμάκων και καλλυντικών ως συντηρητικά από τη δεκαετία του 1930 λόγω της αποτελεσματικότητάς τους και χαμηλής τοξικότητας.  Η χρήση τους στην Ελλάδα επιτρέπεται και ποσοστά χρήσης τους είναι 0,4% για καθένα ξεχωριστά και 0,8% για μίγμα των τεσσάρων μορφών.

Τα parabens λόγω του χαμηλού μοριακού βάρους τους είναι ουσίες που μπορούν να διαπεράσουν την επιδερμίδα με αποτέλεσμα να περνούν στον οργανισμό και να ανιχνεύονται στον ορό του αίματος. Ορισμένες μελέτες ισχυρίζονται ότι μπορούν να έχουν βλαπτικές επιδράσεις επειδή μπορούν να μιμηθούν τη δράση των οιστρογόνων και να επέμβουν σε παθήσεις που ελέγχονται από τα οιστρογόνα όπως κάποιες μορφές καρκίνου. Σε κάποιες χώρες όπως η Δανία έχει απαγορευτεί η χρήση τους σε καλλυντικά. Αντίθετα άλλες  έρευνες έχουν δείξει ότι αποικοδομούνται κατά την επαφή με το δέρμα και δεν συσσωρεύονται στους ιστούς.

Η πιθανότητα αυτές οι ουσίες να διαταράσσουν το ενδοκρινικό σύστημα εξαρτάται από τον τρόπο χορήγησή τους  δηλαδή σε κρέμες, αποσμητικά, shampoo και τις ιδιότητες τους (τα πιο υδρόφιλα όπως το methyl paraben απορροφάται περισσότερο από το λιγότερο υδρόφιλο όπως το butyl paraben). Επιπλέον αυξημένα ποσοστά έχουν ανιχνευτεί σε καρκινικά κύτταρα του μαστού, χωρίς να έχει διαπιστωθεί αν υπάρχει σχέση με την πρόκληση της πάθησης.

Δερματικά προβλήματα με χρήση paraben προκύπτουν όταν εφαρμόζονται σε πάσχουσες περιοχές (δερματικά έλκη) και σπανιότερα σε υγιή δέρματα. Περιπτώσεις εμφάνισης δερματίτιδας εξ επαφής δεν είναι συχνές αλλά έχουν καταγραφεί.

Πολλά εργαστήρια έχουν στραφεί σε εναλλακτικούς τρόπους συντήρησης των προϊόντων τους με υλικά τα οποία δεν φαίνεται να προκαλούν τα ίδια προβλήματα.

Βιβλιογραφία

  1. http://en.wikipedia.org/wiki/Paraben
  2. F. Castelain, M. Castelain, Parabens : a real hazard or a scare story?, European Journal of Dermatology, 22(6), 2012, 723 – 727
  3. Sawsan El Hussein, Patrice Muret, Michel Berard, Safwat Makki, Philippe Humbert, Assessment of principal parabens used in cosmetics after their passage through human epidermis–dermis layers (ex-vivo study). Experimental Dermatology 2007, 16, 830–836.
  4. A. Dal Pozzo, N. Pastori, Percutaneous absorption of parabens from cosmetic formulations, International Journal of Cosmetic Science 1996, 18, 57 – 66

Προπυλενογλυκόλη (Propyleneglycol)

 

Η προπυλενογλυκόλη (propylene glycol) ή 1,2 - προπανδιόλη είναι μία οργανική ένωση με χημικό τύπο C3H8O2 και μοριακό βάρος 76,09. Είναι διάφανη, άχρωμη, σχεδόν άοσμη και υγροσκοπική. Είναι διαλυτή στο νερό, στην αλκοόλη και στην ακετόνη. Λόγω του υγροσκοπικού χαρακτήρα της μπορεί να διατηρεί την υγρασία.

Μεγάλο ποσοστό προπυλενογλυκόλης  χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για την παραγωγή ρητινών και πολυουρεθανών. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, η προπυλενογλυκόλη είναι γενικά αναγνωρισμένη ως ασφαλής (GRAS) και χρησιμοποιείται ως υγραντική ουσία λόγω της υγροσκοπικότητας της(E1520), ως διαλύτης και ως συντηρητικό σε τρόφιμα και προϊόντα καπνού. Επίσης είναι το κύριο συστατικό στο υγρό που χρησιμοποιείται στα ηλεκτρονικά τσιγάρα.

Μελέτες έχουν δείξει ότι έχει χαμηλή τοξικότητα όταν χρησιμοποιείται σαν διαλύτης σε φαρμακευτικά προϊόντα και για το λόγο αυτό βρίσκει εφαρμογή σε πολλά προϊόντα που εφαρμόζονται πάνω στο δέρμα (κρέμες προσώπου, διαδερμικά συστήματα χορήγησης φαρμάκου). Επίσης, χρησιμοποιείται ευρύτατα στη βιομηχανία τροφίμων ως διαλύτης για την ενσωμάτωση γλυκαντικών ουσιών. Τέλος, συναντάται σε σαμπουάν, αφρούς ξυρίσματος και αποσμητικά.

Λόγω του μικρού μεγέθους του μορίου της μπορεί να περάσει από την κεράτινη στοιβάδα της επιδερμίδας και συνήθως χρησιμοποιείται σε φαρμακευτικά σκευάσματα για χορήγηση φαρμάκου από το δέρμα καθώς διαταράσσει τη δομή των λιπιδίων της επιδερμίδας και βοηθάει στην καλύτερη αποδέσμευση του φαρμάκου στον οργανισμό.

Σε αυτή τη διαταραχή που προκαλεί στην επιδερμίδα οφείλονται, όπως έχουν δείξει σχετικές μελέτες, αλλεργίες και δερματίτιδες όταν χρησιμοποιείται η προπυλενογλυκόλη σε προϊόντα που εφαρμόζονται πάνω στο δέρμα ακόμα και σε ποσοστό 5%.  

Προτείνεται στις κρέμες προσώπου και σώματος η αντικατάστασή της με φυσικότερα υλικά όπως η φυτική γλυκερίνη και η σορβιτόλη οι οποίες και οι δύο είναι φυτικής προέλευσης.

 

Βιβλιογραφία

  1. http://en.wikipedia.org/wiki/Propylene_glycol
  2. Joseph M. Catanzaro, MD, and J. Graham Smith, Jr., MD, Propylene glycol dermatitis, Journal of American Academy of Dermatology, 24, 1991, 90 – 95.
  3. A.C. Williams, B.W. Barry, Penetrations enhancers, Advanced Drug Delivery Reviews 56, 2004, 603 – 618